Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – hasło powtarzane w większości reklam to nie pusty frazes, ale potwierdzony przez dietetyków fakt.
Ma to szczególnie duże znaczenie w przypadku dzieci. Przygotowując swojej pociesze poranny posiłek dostarczasz jej niezbędnej energii, która z pewnością przyda się podczas wielogodzinnego pobytu w szkole. W związku z tym, dziecięce śniadanie powinno być przemyślane i bogate w niezbędne do prawidłowego rozwoju składniki. Brak Ci pomysłów? W najnowszym tekście przedstawiamy 3 sprawdzone przepisy, które zachęcą do porannego jedzenia nawet największego niejadka!
Pancakes z serkiem waniliowym
Pancakes to jedno z najpopularniejszych dziecięcych przysmaków. Chcesz sprawić swojej pociesze prawdziwą niespodziankę? Pancakes z serkiem waniliowym na śniadanie z pewnością wywoła euforię! Nie wiesz jak je przygotować? To nic trudnego! Potrzebujesz szklankę mleka, 1,5 szklanki mąki (najlepsza będzie ta pełnoziarnista), serek waniliowy, łyżkę miodu, garść owoców (latem świeżych, zimą mogą być mrożone lub z puszki), łyżeczkę proszku do pieczenia, jajko i łyżeczkę oleju. Zacznij od wymieszania mąki i proszku do pieczenia. Z kolei w osobnej misce zmiksuj ze sobą mleko, jajko, miód i olej, a następnie dodawaj mąkę i proszek. Potem odstaw masę na 5-8 minut do lodówki. Po upływie tego czasu, na rozgrzanej, teflonowej patelni (bez oleju lub innych tłuszczy) smaż placuszki. Gotowe? Całość polej serkiem waniliowym i posyp owocami – maluch nie będzie chciał odejść od stołu!
Torcik kanapkowy
Wydaje Ci się, że kanapki to nie zdrowa żywność? Błąd! Torciki kanapkowe dla dzieci udowadniają, że może być zupełnie odmiennie, wystarczą odpowiednie składniki! Chcesz zaserwować córce lub synowi pełnowartościowy posiłek? Koniecznie kup dobre pieczywo razowe (mogą być dwa rodzaje), serek śmietankowy (lub twaróg), humus lub pastę z suszonych pomidorów, pasztet drobiowy, pomidory, paprykę, ogórek (świeży lub konserwowy – bez znaczenia) oraz sól i pieprz. Nie wiesz od czego zacząć? Ułożyć kilka kromek chleba na blaszce do pieczenia i posmaruj je serkiem lub twarogiem. Na to połóż pokrojonego w paski ogórka i przykryj kolejną warstwą chleba. Następnie wyłóż pasztet i pokrojoną w piórka paprykę. Na ostatnią „chlebową półkę” nałóż humus (lub pastę z suszonych pomidorów) i plasterki pomidorów. Posól i popieprz do smaku. Na koniec torcik pokrój na małe kwadraciki. Gotowe!
Jajecznica z pomidorami i szczypiorem
Nic tak nie zachęci Twojej pociechy do jedzenia jajek jak przepyszna (i ładnie udekorowana) jajecznica! Jakich składników potrzebujesz? Przede wszystkim jajko, odrobinę mleka, łyżeczkę masła, szczypiorek i kilka pomidorków cherry. Masło rozgrzej na patelni i wbij jajka. Pamiętaj, żeby często mieszać masę – dzieci nie lubią suchej na wiór i mocno ściętej jajecznicy! Następnie stopniowo dodawaj pokrojone w kostkę pomidorki (najlepiej jeśli będą różnokolorowe – żółte, czerwone, zielone – barwy przyciągają wzrok) i posiekany szczypiorek. Gotową jajecznicę udekoruj delikatnie keczupem (może przypominać np. uśmiechniętą buzię lub słoneczko) i pozostałym szczypiorkiem (lub innymi warzywami, np. rzodkiewką). Pożywnie i zdrowo – 2 w 1!