Hej.
Ostatnio dostałam 2 worki ziemniaków i tak sobie wymyślam co jakiś czas co by z nich zrobić. Myślę, że jak jeszcze coś upichcę to również Wam pokażę. Tym razem pomyślałam, że może zrobię jakąś sałatę i znalazłam przepis na sałatkę ziemniaczaną, który trochę zmodyfikowałam. Jak macie jakieś fajne przepisy z głównym składnikiem ziemniakiem to poproszę 😉

Składniki:
ok. 1,5 kg ugotowanych ziemniaków
1 cebula
1 jabłko
ok. 5 ogórków konserwowych
4-5 łyżek majonezu
jogurt grecki
przyprawy: pieprz, sól, czosnek, koperek, papryka słodka

 

Ziemniaki ugotowałam w mundurkach, kiedy wystygły obrałam je. Pokroiłam w kostkę ziemniaki, ogórki, jabłko i cebulę.. Do jogurtu greckiego dodałam majonez i wymieszałam z przyprawami. Pokrojone składniki zalałam powstałym sosem i wymieszałam.

 

Pomyśleć, że kiedyś nie lubiłam cebuli i w życiu bym nie zjadła takiej sałatki… Teraz na szczęście mi się odmieniło 😉 Sałatka bardzo smakowała mi i domownikom.
 
Wiecie co ja już zaczęłam powoli tworzyć? Ozdoby choinkowe!
Wiem, wiem dopiero październik, ale czas szybko ucieka. W planach mam jeszcze samodzielne zrobienie kalendarza adwentowego dla Urwisa. A po pracy mam niewiele czasu na tworzenie, bo zajmuję się tym dopiero jak Krzysiu zaśnie. Także stąd te wcześniejsze rozpoczęcie przygotowań świątecznych.
A Wy już myślicie o świętach i o tym co chcecie zrobić?
Pozdrawiam